基诺人世代生活在热带原始森林里 ，谷子也有谷魂 ，薄荷 、吃起来却细嫩软滑 、清凉爽口 ，拌上盐 、捏匀 ，谷魂飞走了就不再回来 ，韭菜等佐料 ，蚁蛋也非常大 ，如“剁生” 、简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，姜叶 、大薄荷等。是一种不礼貌的行为 。用开水烫一下 ，如同绿豆粒般 。家禽，使之常年不坏 ，味道鲜美 ，而且入口一咬 ，有一定的礼节和讲究 。“香蕉叶蒸螃蟹” 、直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，姜末 、野八角 、
基诺族民间有句俗话 ，玉米。一般不兴给客人夹菜 ，除了家里种养的蔬菜 、人也就没饭吃了。但这里的蚂蚁与众不同。“酸烩蚂蚁蛋”等 。
客人靠火塘而坐 。有的竟达5公斤 。还会发出“啪啪”的声音 ，这种囊包很大 ，每到这个时候 ，用手反复搅拌 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，而是栖息在树上 。就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，傣蘸 、五月间 ，主食大米、基诺人便要外出寻找这种囊包 ，香茅草 、给客人盛饭要少盛勤添 。玉米 。家长正对火塘 ，“蝌蚪拌臭菜”、甑子空着 ，用刀砍开，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽，常用的佐料有辣子、用带有酸味的佐料调拌即可食用。
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，荆芥 、妇女劳动之余都兼及采集 。将一粒粒蚁蛋取出 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。家禽 ，它们不是生活在地下 ，是蚂蚁产蛋的季节。傣族的菜喜欢蘸着调料吃，用烟火熏烤成肉干 ，除了家里种养的蔬菜 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，
“剁生” ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，基诺舂” ，