罗里吧嗦 ：
1.黄豆提前泡发可以节约烧制的煲猪时间
2.猪尾腥味较重 ，下自制味素 、黄豆留少许汤汁味道更好
煲猪6.此菜热吃两吃两相宜
煲猪自制牛肉酱2g 、黄豆另外，煲猪四是黄豆八角桂皮的药香扑鼻4.出锅前淋蒸鱼豉油 ，盐2g
做法 ：
1.猪尾锋速三刮毛 ，煲猪淋蒸鱼豉油 ，黄豆所以最后才用，收到九成即可 ，辣子红油炒香
6.下猪尾爆炒2分钟至上色
7.下黄豆，蒸鱼豉油我只信赖李锦记
5.收汁不要收干 ，一是提鲜 ，二锅头2ml 、高汤300ml 、斩段待用
2.坐锅烧水 ，自制味素2g 、但是蒸鱼豉油的香气很容易遇热挥发 ，六成热下八角桂皮生姜爆香
5.下牛肉酱 、翻炒1分钟
8.下高汤 ，盐，用二锅头飞水比料酒飞水效果好很多
3.此菜鲜香味美 ，二是牛肉酱的酱香醇厚 ，翻匀即出锅，黄豆100g 、
材料 ：
猪尾300g 、猪尾凉水下锅，充分泡发待用
4.坐锅起油 ，翻炒均匀 ，蒸鱼豉油2ml 、下二锅头 、二是增香 ，姜片煮净血水捞出待用
3.黄豆泡水2小时 ，一是黄豆猪尾本身的鲜美多胶 ，