3 、平民猪横脷用刀把中间那条白色的食材筋膜去除干净。冰糖2颗 。逆袭生姜1块 、猪横加入少量食盐和清水，脷炖用刀把猪横脷切成合适大小 ，淮山盐适量 。平民把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，食材反复清洗。逆袭锅烧热 ，猪横直到汤水变清 。脷炖放到料理碗中 ，淮山用汤勺撇干净表面浮沫 ，平民
2 、食材淮山300克 、逆袭
原料 ：猪横脷1条、放入淮山块和红枣 ，
6 、大火煮开后，煸炒至两面焦黄 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。倒入适量油 ，
8 、浸泡出血水 ，放桔皮一起煮1个小时 ，
7 、倒掉继续用清水浸泡至无血水 。
5 、继续翻炒 。桔皮1小块 、然后用淀粉揉搓 ，倒入一大碗开水 ，葱头1小段 ，
做法 ：
1 、油适量 、出锅前放盐和冰糖调味即可 。准备好食材。
调料 ：盐2克 、
清洗材料 ：淀粉、
4 、米酒10克 、再煮1个小时 ，淋入米酒 ，红枣3个 。下姜葱爆香，