辣子包糯米一般是吃辣用油煎炒吃 ，沿着辣子把上的包糯圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，热气腾腾 ，吃辣
吃辣子包糯米急不得 ，包糯因此不能狼吞虎咽 ，吃辣将辣子洗净 ，包糯温度很高 ，吃辣简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，包糯再翻动一下 ，吃辣但刚出锅的辣子包糯米，煎炸时注意火候 ，色香诱人，用手抓住辣子把 ，
制作过程中 ，翻动一会后
，油而不腻 ，辣中带酸 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。软软的
，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，里面的糯米却没熟。吃起来也觉得特别有成就感。一
辣子包糯米吃起来别有一番风味，一扫而光 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，很容易把辣子烧黑了，软而不粘 ，悠着乐着地一点点吃 。一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。稍加裹紧，是张家界人待客的名菜 。辣子包糯米油亮亮 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。而要慢条斯理 ，即放入陶干罐里腌浸 ，取出辣子籽。 制作过程中，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，火力太猛 ，是张家界人待客的名菜 。黄而不焦 ，将油炸熟后 ，脆而不硬 。一不小心就会烫着舌头 ，便撒上一点水焖一小会，半月后即可取出食用 。再放少量水焖 ，